La formació que ofereix el grau en Filologia Catalana i Estudis Occitans persegueix diversos objectius. En l’àmbit de l’EXPRESSIÓ, vol capacitar els estudiants, a partir del domini dels recursos expressius propis de les llengües catalana i occitana (a més del castellà i de l’anglès), per expressar-s’hi amb correcció i competència. En l’àmbit de la DOCÈNCIA, els prepara per desenvolupar l’ensenyament del català i l’occità com a llengües cooficials del territori, com també de les respectives literatures. En el de la INVESTIGACIÓ, els forma per poder realitzar estudis de postgrau propis de les disciplines lingüístiques i literàries, i per dur a terme futurs projectes de recerca. En els camps de la PLANIFICACIÓ I MEDIACIÓ LINGÜÍSTIQUES, els vol capacitar per realitzar processos de planificació lingüística en els sectors públic i privat, a partir del coneixement de la dimensió sociolingüística de les llengües catalana i occitana, i també per dur a terme funcions de mediació lingüística en contextos interculturals. Paral·lelament, en l’àmbit de l'ASSESSORAMENT LINGÜÍSTIC, els vol capacitar per realitzar tasques d’assessorament respecte a les llengües catalana i occitana tant en l’Administració pública com en empreses i institucions privades. En l’àmbit de la GESTIÓ DE PATRIMONI LINGÜÍSTIC I LITERARI, els forma per a l’anàlisi i l’avaluació del patrimoni de la llengua i la literatura tant catalanes com occitanes, i per gestionar-lo tot afrontant els reptes de la tecnologia digital. I en el SECTOR EDITORIAL I MITJANS DE COMUNICACIÓ, els prepara per assumir les tasques professionals vinculades amb el món de les editorials i els mitjans de comunicació, des de la correcció i l’edició fins a l’assessorament tant lingüístic com literari.